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Développer la vente directe de viande
Lieu :
Freycenet-Lacuche 43150
Surface d'exploitation :
0 hectares
Type d'exploitation :
éleveur
La ferme vient de s'agrandir et je souhaite valoriser mes génisses en vente directe en proposant plus régulièrement des colis de viande. L'achat d'une remorque frigorifique faciliterait la commercialisation et me permettrait alors d'investir plus facilement dans la création d'un laboratoire de découpe, sachant que je suis boucher de métier.
